Akcesoria
Ser Feta z mieszanki pasteryzowanego mleka koziego i owczego w solance, dojrzewający minimum 2 miesiące.
Feta z wyspy Lesbos charakteryzuje się lekko kwaśnym smakiem i bogatym aromatem.
Jeden z głównych składników diety śródziemnomorskiej , niezbędne uzupełnienie większości posiłków.
W Grecji ser feta nie króluje tylko w słynnej sałatce Χωριάτικη (Horiatiki ) możemy spotkać ją obok dań takich jak :
Kleftiko(Κλέφτικο) czyli pieczona jagnięcina z warzywami , Gemista (Γεμιστά) faszerowane pomidory lub papryka ryżem/mięsem mielonym , lub obok zapiekanek greckich : Pastitsio (παστίτσιο) , Mousakas ((Μουσακάς)).
Podawana również jako przystawka , polana oliwą i posypana oregano , lub na gorąco-grillowana.
[newsletter_form]