Miód tymiankowy jest zwykle lekko pomarańczowy. Ma przyjemny smak, jest intensywnie aromatyczny i pozostawia „uczucie pieczenia” w gardle. Uważa się, że miód tymiankowy ma właściwości tonizujące i antyseptyczne. Według ostatnich badań miód ten ma korzystne działanie na mikroorganizmy. W tym samym badaniu wykazuje właściwości antyestrogenne w komórkach raka piersi oraz zdolność do hamowania proliferacji komórek raka prostaty i raka endometrium.
Wszystko zaczęło się w 1954 roku we wspaniałej wiosce Stemnitsa w górach Arkadia na Peloponezie. Athanasios Dimakopoulos, miłośnik i wielbiciel jednego z najcenniejszych owadów greckiej przyrody – pszczoły. Dzisiaj, po 3 generacjach pszczelarstwa, Argyris Dimakopoulos kontynuuje tradycję, wytwarzając jeden z najbardziej godnych uwagi produktów na rynku krajowym cechującym się najwyższą jakością nie tylko na scenie krajowej ale także całej Europy.
„Daleko od konwencjonalnych upraw i pestycydów, nasze pszczoły zbierają miód wolny od chemikaliów. Dzięki temu możemy zaoferować ci czysty i naturalny produkt, pełen składników odżywczych. Od ula do słoika, który dociera do twoich rąk, dbamy o to, aby miód był ograniczony do minimum możliwych interwencji, bez dodawania lub odejmowania czegokolwiek. Jest to również główny powód, dla którego mamy rosnącą bazę klientów i konsumentów, którzy preferują i reklamują nasze produkty.”
