Akcesoria
Owoce są zbierane z okresu dojrzewania 50% i więcej, sok z tej oliwki nadaje intensywny smak. Mocno wyczuwalne aromaty świeżej trawy, zielonych liści, ziół i zielonego karczocha łączą się w świeży zielony bukiet, można również wyczuć nuty zielonego jabłka i niedojrzałego banana. Średnia goryczka z intensywnie utrzymującą się ostrością to wyjątkowe cechy znaczenia evoo. Zbiór owoców oliwek odbywa się ręcznie od końca października do końca grudnia. W ciągu 24 godzin oliwa z oliwek produkowana jest przez ekstrakcję na zimno co skutkuje bardzo niską kwasowością 0,2 – 0,5%. Sprawdzi się jako dobra kombinacja do grillowanych i tłustych ryb, na dziką zieleninę, do sałatek liściastych z pomarańczą, do łagodnego sera. Marka „Threpsi” ma swoje początki w rejonie Mesenii na Peloponezie w południowej Grecji. Wielopokoleniowa działalność obecnie inspiruje się rodzinną tradycją i wybiera do swoich produktów tylko najlepsze owoce ze swoich drzew oliwnych. Bazuje na odmianie KORONEIKI – znanej jako najlepszej ze wszystkich, obdarzonej wyjątkowym aromatem i smakiem. "Threpsi" od 4 pokoleń pozostawia drzewa tak, jak stworzyła je natura. BEZ PODLEWANIA – BEZ CHEMIKALIÓW – BEZ MIESZANIA Aby zachować cenne składniki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, zalecamy nie podgrzewać jej powyżej 190°C. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w wysokiej jakości oliwie z oliwek pozostają stabilne w cieple dłużej niż tradycyjne oleje. Oliwa z oliwek jest bogata w przeciwutleniacze, zwłaszcza witaminę E, od dawna uważaną za minimalizującą ryzyko zachorowania na raka. Wśród olejów roślinnych oliwa z oliwek zawiera najwięcej tłuszczów jednonienasyconych, które nie utleniają się w organizmie.
[newsletter_form]