Oliwa z oliwek BIO Threpsi 500ml

Unikalna mieszanka oliwy, pochodząca z ekologicznych/biologicznych zbiorów na wysokości 600-800 metrów, z owoców oliwek dojrzewających 75% i więcej.

Zbiór owoców oliwek odbywa się ręcznie od końca października do końca grudnia. W ciągu 24 godzin oliwa z oliwek produkowana jest przez ekstrakcję na zimno co skutkuje bardzo niską kwasowością 0,2 – 0,5%. 

Ponieważ owoce są zbierane w okresie dojrzewania z owoców oliwek dojrzewających 75% i więcej. Aromaty są średniej intensywności z ziemistymi nutami migdałowymi i bukietem dojrzałych owoców, takich jak banan i czerwone jabłko, z wyraźnymi nutami liści pomidora i rumianku. Goryczka jest delikatna i aksamitna, a cierpkość średnio wyrazista i przyjemna.

Marka „Threpsi” ma swoje początki w rejonie Mesenii na Peloponezie w południowej Grecji. Wielopokoleniowa działalność obecnie inspiruje się rodzinną tradycją i wybiera do swoich produktów tylko najlepsze owoce ze swoich drzew oliwnych. Bazuje na odmianie KORONEIKI – znanej jako najlepszej ze wszystkich, obdarzonej wyjątkowym aromatem i smakiem. "Threpsi" od 4 pokoleń pozostawia drzewa tak, jak stworzyła je natura.

BEZ PODLEWANIA – BEZ CHEMIKALIÓW – BEZ MIESZANIA

Aby zachować cenne składniki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, zalecamy nie podgrzewać jej powyżej 190°C. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w wysokiej jakości oliwie z oliwek pozostają stabilne w cieple dłużej niż tradycyjne oleje. 

Oliwa z oliwek jest bogata w przeciwutleniacze, zwłaszcza witaminę E, od dawna uważaną za minimalizującą ryzyko zachorowania na raka. Wśród olejów roślinnych oliwa z oliwek zawiera najwięcej tłuszczów jednonienasyconych, które nie utleniają się w organizmie.