Oliwki kalamata Olive’s Earth 1kg

Opis

Oliwki Kalamata marki Olive’s Earth charakteryzują się mięsistą strukturą i oleistym finiszem. Ich smak jest przyjemny, orzeźwiający, z nutą kwaskowatości, a poziom soli jest neutralny.

Oliwki Kalamata to jedna z najsłynniejszych odmian oliwek na świecie. Wyróżniają się podłużnym, migdałowym kształtem i wyjątkową, ciemnofioletową barwą. Ich dojrzewanie jest długie i naturalne. Są zbierane ręcznie, co zapewnia ochronę ich delikatnej skórki i zapobiega uszkodzeniom. Tylko oliwki uprawiane w regionie Kalamata na greckim Półwyspie Peloponez mogą nosić tę nazwę. Te oliwki to prawdziwy symbol kuchni śródziemnomorskiej, często używany w sałatkach (np. greckiej) oraz jako samodzielna przekąska.

Oliwki pochodzą z rodzinnej firmy Olive’s Earth z okolic Salonik w Grecji. Uprawiane są w gajach oliwnych położonych nad jeziorem Volvi, które jest rezerwatem przyrody „Natura 2000”. Dzięki temu są chronione przed zanieczyszczeniami, a ich produkcja oparta jest na tradycyjnych metodach, bez użycia dodatków chemicznych.

• Skład: oliwki, zalewa (ocet winny, olej słonecznikowy, woda, sól)