Aegis Gourmet
To oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Pochodzi w 100% z odmiany oliwek Lianolia, które rosną w regionie Parga niedaleko wyspy Korfu. Zbiór tej oliwy rozpoczyna się pod koniec października, kiedy oliwki są jeszcze zielone, bardziej owocowe, a poziomy polifenoli i przeciwutleniaczy są bardzo wysokie. Oliwy firmy Paragaea pochodzą z rodzinnej firmy z Pargi, którzy od lat udoskonalają proces produkcji oliw. Produkty odznaczają się niską kwasowością oscylującej w granicach 0.2%. Oliwa jest wyrazista w smaku z lekką pikantną nutą nadającej jej niepowtarzalnego charakteru. Przy produkcji oliw smakowych nie są stosowane ekstrakty bądź olejki smakowe, a prawdziwe całe owoce, które za pomocą mechanicznych moździerzy są przetwarzane na pasty, które łączy się z oliwą. Dzięki temu aromat i smak oliw jest wyjątkowy.
Oświadczenie zdrowotne
Codzienne spożywanie 20g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Aegis Gourmet zapewnia 6,5 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu lub ich pochodnych (> 5mg), które są bardzo ważnymi polifenolami dla zdrowia ludzkiego ponieważ przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym .
Oliwa z oliwek Aegis Gourmet zawiera wysoki poziom oleaceiny i oleocanthal. Wykazują one ważną aktywność biologiczną i zostały powiązane z działaniem przeciwzapalnym, przeciwutleniającym, ochronnym dla układu sercowo-naczyniowego i neurologicznego.
