Ser graviera Bafas 300g

Opis

Ser graviera Bafas 300g – Poznaj Graviera Bafas – tradycyjny grecki ser, który jest prawdziwym symbolem bogatego smaku i wysokiej jakości. Ten niezwykły ser pochodzi z urokliwego regionu Epiru w Grecji i zaprasza Cię do podróży przez smak i tradycje tego malowniczego miejsca.

Graviera to niezwykłe połączenie starożytnej receptury i nowoczesnej produkcji. Ten półtwardy ser jest wytwarzany z najwyższej jakości mleka owczego i/lub koziego, które jest zbierane na górskich pastwiskach Epiru. Co więcej, ser ten dojrzewa w drewnianych beczkach, co nadaje mu intensywny smak i głęboki aromat, będący efektem długotrwałego procesu starzenia. Wyróżnia się delikatnym, lekko orzechowym smakiem oraz charakterystyczną kremową konsystencją. To doskonały wybór dla miłośników autentycznych greckich specjałów, szukających produktu premium. Składniki to: pasteryzowane mleko kozie i owcze, sól, podpuszczka oraz kultury bakterii fermentacji mlekowej.

Graviera Bafas to esencja greckiej tradycji w twojej kuchni. Niezależnie od tego, czy planujesz przygotować danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską, czy po prostu chcesz delektować się wyjątkowym smakiem – ten ser z pewnością spełni Twoje oczekiwania.

Firma Bafas to renomowany producent sera z długą i bogatą tradycją, której początki sięgają 1967 roku, kiedy to Spyros Bafas rozpoczął produkcję małych ilości żółtych serów twardych, wykorzystując wiedzę i wieloletnie doświadczenie swoich pradziadków zajmujących się hodowlą zwierząt. Spyros Bafas zbudował solidne fundamenty i zasady rodzinnego biznesu, przekazując całą zgromadzoną wiedzę o rodzinnej tradycji swoim dzieciom.

Druga generacja, Anastasios i Nikolaos Bafas, podjęła się zadania rozwoju strategii firmy. Rok 2000 był kamieniem milowym – zbudowano nową, nowoczesną fabrykę sera w pobliżu poprzednich obiektów, co oznaczało nową erę, w której tradycyjna serowarnia stała się przemysłem mleczarskim. Wzrost popytu doprowadził firmę do współpracy z większą liczbą lokalnych producentów mleka z obszarów górskich, aby zaspokoić potrzeby rynku. Objętość zamówień zaczęła rosnąć, a reputacja firmy rozprzestrzeniła się po całej Grecji i innych krajach. Trzecia generacja rodziny Bafas aktywnie uczestniczy w branży.

Dziś Bafas Epirus Milk Industry jest jedną z największych w Grecji firm produkujących ser, posiadającą szeroką sieć dystrybucji w całym kraju. Duża część produkcji jest eksportowana do ponad 20 krajów na całym świecie, w tym głównie do Ameryki, Egiptu, Francji, Niemiec i Singapuru. Firma łączy najnowocześniejsze środki technologiczne z tradycyjnymi metodami serowarskimi, aby produkować najlepsze możliwe wyniki, jednocześnie wykorzystując nowoczesne metody marketingowe w celu optymalnej promocji produktów BAFAS zarówno na rynku greckim, jak i zagranicą.