Grecka pasta Tarama jest ulubionym greckim Meze. W Grecji meze nazywane są różne małe przekąski podawane z alkoholem (tradycyjnie Ouzo lub Raki, ale czasami nawet z winem) przed głównym posiłkiem. Mezedes to zazwyczaj pasty do smarowania, marynowane ryby i owoce morza, a nawet sery. Według greckiej tradycji zazwyczaj używa się ikry z dorsza.
W opakowaniu znajdują się 3 kilogramy 15% białej ikry z dorsza. Można wykorzystywać jako półprodukt służący do dalszej obróbki lub gotową pastę.