Akcesoria
*Chronione oznaczenie geograficzne Epanomi*
Charakterystyka
Wino to produkowane jest z Sauvignon Blanc, które jest uprawiane w kilku alejkach winnic należących do posiadłości. Po kontakcie ze skórką na zimno fermentuje w beczkach z francuskiego dębu, a następnie dojrzewa na osadzie przez kilka miesięcy.
Ma jasnożółto-złoty kolor, bukiet charakteryzujący się letnimi i tropikalnymi owocami (melon, gruszka, mango, ananas) i wanilią wyczuwalną na podniebieniu.
Wino to wynagrodzi kilka lat leżakowania niuansami aromatów, które zapewnia tylko czas spędzony w butelce.
Pije się schłodzone w temperaturze 10–12°C.
Dopasowanie:
Skorupiaki, tłuste ryby, smażona sola w aromatycznym maśle, drób i wieprzowina w białych sosach, sery wędzone.
