Oliwa z oliwek extra virgin „Physis of Crete 0.2” o bardzo niskiej kwasowości i owocowym aromacie! Wyprodukowana na najbardziej znanej i kochanej wyspie Krecie. Oliwa cechuje się dużą łagodnością smaku, zachowując intensywny aromat oraz wspaniałe parametry dzięki którym jest uznawana za jedną z najlepszych oliw dostępnych na rynku.
Nazwa oliwy 0.2 – zobowiązuje się do zachowania kwasowości maksymalnej do 0,29%. Jest to bardzo istotne, ponieważ wiele firm nie zachowuje należytych norm które deklarowane są na opakowaniu.
W ofercie Meli Deli Greckie Delikatesy oliwy zamawiane są z Grecji regularnie dzięki czemu zawdzięczają świeżość i długą datę przydatności!
Pozyskiwany bezpośrednio z wyselekcjonowanych oliwek poprzez tylko i wyłącznie środki mechaniczne.
Odmiana Koroneiki produkowana corocznie przez rodzinę o bogatej tradycji produkcji oliwy z oliwek.
Najwyższej jakość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Doskonały przedstawiciel produktów kuchni śródziemnomorskiej.
Doskonała do sałatek i gotowania ale także dla smakoszy z samym chlebem i szczyptą świeżego, greckie oregano.
Oliwa filtrowana czy niefiltrowana?
Większość oliw dostępnych na rynku to oliwy filtrowane. Przyczyna jest oczywista i warto ją poznać. Oliwa filtrowana ma takie same właściwości jak w przypadku braku filtracji jednak jest ona pozbawiona zanieczyszczeń, resztek liści i gałęzi. Dzięki temu może zachować na dłużej swoją najwyższą jakość. Natomiast oliwy niefiltrowane, które zawierają w sobie zanieczyszczenia naturalnego pochodzenia takie jak miąższ czy resztki liści bardzo szybko ulegają procesowi utlenienia. Jej termin przydatności do spożycia jest bardzo krótki i wnosi maksymalnie do 6 miesięcy. Następnie ulega ona zepsuciu i bardzo często nie nadaje się do spożycia.
Kwasowość: maksymalnie 0,29% / Ekstrakcja na zimno / kanister 5l
Wartość odżywcza w 100ml
wartość energetyczna: 3389kJ/824kcal
tłuszcze: 91,6g
kwasy tłuszczowe:
– nasycone 12,8g
– jednonienasycone 70,5g
– wielonienasycone 8,3g
węglowodany: 0,0g
-w tym cukry 0,0g
białka: 0,0g
sól: 0,0g
