Ouzo jest jednym z najsłynniejszych greckich alkoholi. Tę wysokoprocentową wódkę (nawet do 48%) pija się w dwóch postaciach: w czystej lub zmieszane z wodą. Żeby ułatwić rozcieńczenie, ouzo serwuje się najczęściej w wysokich szklankach. Po dodaniu wody, alkohol mętnieje i przybiera postać mleka
Alkohol o anyżowym aromacie tak bardzo spodobał się Grekom i obcokrajowcom, że stał się narodowym napojem.
Dziś jego nazwa i pochodzenie są chronione przez Unię Europejską. Co oznacza, że nie można go produkować nigdzie indziej, z wyjątkiem Grecji.Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis była i jest absolutna i wyjątkowa.Firma, która jest w 100% grecka i od 1993 roku należy do rodziny Kalogianni, nadal produkuje wykwintne Ouzo Plomari według tej samej, tajnej receptury z naciskiem na doskonałe owoce i zioła oraz ten sam tradycyjny sposób destylacji w małych, ręcznie robionych, miedzianych urnach. Jest zamknięty w dobrze znanym tradycyjnym opakowaniu z charakterystycznym korkiem i oferuje cenną równowagę smaku osiągniętą przez najbardziej wykwintne napoje z oznaczeniem pochodzenia.Historia Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis zaczyna się w 1894 roku od słynnej receptury jej założyciela. Isidoros Arvanitis, wytrwały, perfekcjonista miał wizję stworzenia najlepszego ouzo na świecie. Destylując aromatyczne nasiona i zioła z Lesbos, wraz z aromatami, których poszukiwał po drugiej stronie ziemi, Isidoros Arvanitis, stworzył wyjątkowe i słynne Ouzo Plomari, które do dziś zachowuje niezmienioną jakość i smak.