Akcesoria
Twardy ser kozio-owczy Ladotyri Saganaki z wyspy Lesbos .
Duża popuarność tego sera polega na tym ,że jest przeznaczony do smażenia.
Ser saganaki płuczemy wodą i smażymy na suchej patelni.
Dla koneserów polecamy smażenie w głębokim oleju , najlepiej w panierce.
Kontynuujemy tradycję zapoczątkowaną w 1962 roku przez Stratisa MYSTAKELLISA w jego tradycyjnej fabryce sera, którą później rozbudował jego syn Giannis. Nasze produkty powstają obecnie w naszym nowym, nowoczesnym zakładzie
Wykorzystujemy wieloletnie doświadczenie i wiedzę tych samych ludzi, którzy przez wiele lat i ciągłe doskonalenie zapewniali konsumentom stałą, uznaną jakość produktów MYSTAKELLI.
Serowarnia o rocznej zdolności produkcyjnej 250 ton miękkich i twardych serów uważana jest za małą tradycyjną wytwórnię serów.
